Наманган КОСА СОМСА Тошкентда! Наманганская САМСА в КОСЕ в Ташкенте! САМСА ШУРПА(Kosa Somsa)

#Kosa Somsa #КОСА СОМСА #САМСА в КОСЕ #Узбекистан #Мужики_готовят #узбекская_кухня Коса сомса 20000 сум это 2$. Самса с мясом 6000 сум 0.6 $ С зеленью 3000 сум 0.3 $ Ингредиенты : Мясо - 500 гр лук - 4-5 шт . ср курдючный жир - 150 гр специи - зира ( 1 ч.л) черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу седана,кунжут для теста : мука - 300гр(+-) соль - 1 ч.л вода - 150 мл сливочное масло - 80 гр желток +молоко ( 1 ст.л) - для смазывания