Этот трюк с тунцом из ресторана с Мишленовской звездой! Тунец тает во рту

Этот трюк с тунцом из ресторана с Мишленовской звездой! Тунец тает во рту Рецепт: 2 банки тунца. Слить жидкость. 3 яйца. Хорошо перемешать. Зеленый лук. Паприка. Соль. Черный перец. 100 г моцареллы. Укроп. Лук. 1 чашка овсяных хлопьев. Измельчить в блендере. Хорошо перемешать. Налить растительное масло на сковороду. Приготовить шницели, как в видео. Обжарить с обеих сторон. Лосось. Отрезать плавники. Удалить жабры. Снять чешую. Сделать надрезы, как в видео. Соль. Черный перец. Паприка. Втереть специи. Приправить внутреннюю часть рыбы специями. Также приправить другую сторону специями. Накрыть пленкой и мариновать 30 минут. 2 луковицы. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Лимон. Положить на лук. Сушеный чеснок. Розмарин. Положить зеленый лук. Петрушка. Вставить лимон в надрезы. Положить кусочек масла сверху. Накрыть влажной пергаментной бумагой. Накрыть фольгой. Запекать 45 минут при 180 °C. Баклажан. Соль. Залить водой, чтобы удалить горечь. Высушить. Растительное масло. Морковь. Перец. Огурец. Желтый помидор. Красный лук. 2 зубчика чеснока. Петрушка. Добавить 1/2 чайной ложки кориандра к 50 мл соевого соуса. 1 чайная ложка дижонской горчицы. 1/2 чайной ложки черного перца. 1 ложка устричного соуса. 1 чайная ложка меда. Соль. Кунжут. Снять фольгу и запекать еще 15 минут.