Знаменитый ПЛАМЕННЫЙ Пирог! Настояший Эльзасский Flammkuchen без дрожжей! Классический и яблочный!

Знаменитый ПЛАМЕННЫЙ ОГНЕННЫЙ Пирог! Настояший Flammkuchen Как правильно приготовить! без дрожжей! Эльзасский Tarte Flambée! 2 Варианта! Классический и с яблоками! ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на 3 пирога размером примерно 30х25 см: 250 г муки 4 г соли 1 ч.л. сахара 125 мл воды 25 г растительного масла без запаха 1 ч.л. уксуса 9 % (уксус делает это тесто более эластичным, нежным и пышным, также балансирует вкус теста в готовом изделии) ИНГРЕДИЕНТЫ для КЛАССИЧЕСКОЙ начинки на 3 пирога: 300 г сметаны (20-30% жирности) маленькая щепотка соли маленькая щепотка молотого чёрного перца 250 г лука + 1/2 ч.л. соли для лука 300-375 г бекона или его аналогов (советую брать бекон именно с жировой прослойкой, жир при выпечке вытапливается и так пламенный пирог получается ещё нежнее и сочнее на вкус) ИНГРЕДИЕНТЫ для ЯБЛОЧНОЙ начинки на 3 пирога: 300 г сметаны (20-30% жирности) маленькая щепотка соли 100 г сахара+1 ст.л. корицы 2 крупных яблока Выпекаю каждый пирог в заранее разогретой духовке при температуре 250°C на среднем уровне на перевёрнутом противне С КОНВЕКЦИЕЙ 5 минут. крем ШАРЛОТТ всегда получается, На желтках! Все нюансы!    • крем ШАРЛОТТ всегда получается, На желтках...   вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ крем ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ! Без сливок, сыра и желатина! БЮДЖЕТНЫЙ!    • вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ крем ШОКОЛАДНЫЙ БАРХ...   Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить    • Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕ...   ❗❗❗вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! НЕ засахаривается! Карамель БЕЗ сливок!    • вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! Н...   крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена!    • крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТ...   СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК!    • СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК...   бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х Ингредиентов! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки!    • бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х ...   торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ для НАЧИНКИ ТОРТОВ. СБОРКА ТОРТА СНИКЕРС. СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ    • торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ ...   торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт    • торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно !...   #огненныйпирог #пламенныйпирог #flammkuchen #tarteflambée #тортыикулинария мой инстаграм   / vera_vi_sam