Өте дәмді ұйғыр самсасы😋. Уйгурская самса оригинал рецепт! Тегін мастер класс. Самса из песочно-слоеного теста. Уйгурская самса казакша рецепт. Ұйғыр самсасының оригинал рецептсі. Уйгурская самса из песочно-слоеного теста. Уйгыр самса Құрамы: Қамыры үшін: Ұн-500гр. Сары май-250гр. Жұмыртқа-3шт. (2 саруыз, 1 жұмыртқа ақуызымен) Қаймақ 20%-100гр. Тұз-1шай қасық Сары май арасына жағуға-120гр. Қамырды жайып, майын жағып, орап, 1 түнге қалдырыңыз. Немесе кемінде 3 сағат тоңазытқышта тұруы керек. Салмасы: Тартылған ет-500гр. Құйрық май-100гр. Пияз-600гр. Сарымсақ-1тісше Тұз-1,5 шай қасық Зира-0,5ч.л. Дәміне қарай қара бұрыш, дәмдеуіш Рецепт на русском: Для тесто: Мука-500гр. Слив.масло-250гр. Яйцо-3шт (желток-2шт, целое яйцо-1шт.) Сметана 20%-100гр. Соль-1ч.л. Масло для смазки-120гр. Готовое тесто убираем в холодильник на 30 мин. Разделить тесто на две части, раскатаем, используя муку. Смажем всю поверхность сливочным маслом. С края начинаем скатывать в рулет. Закрутим в спиральку и уберем в холодильник на 3 часа или на ночь. Начинка: Фарш-500гр. Курдюк-100гр. Лук-600гр. Чеснок-1зубчик Соль-1.5ч.л. Зира-0,5ч.л. Перец, приправа по вкусу Тесто нарежем на удобные части, лепим самсу, выпекаем при температуре 180 градусов около 25-30 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤ Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇 Мои Плейлисты: Пицца мастер класс:
https://youtube.com/playlist?list=PLj... Самсы:
https://youtube.com/playlist?list=PLj... Супы: • Вторые блюда Гарниры: • гарниры Вторые блюда: • Вторые блюда Лепёшки/булочки: • Лепёшки Торты: • Торты Завтраки: • Завтраки Пироги/кексы: • Пироги/Кексы Печенье: • Печенье Напитки: • Напитки Бауырсақ: • Бауырсақ Балықтан жасалатын тағамдар: • Балықтан жасалатын тағамдар Музыка:
Мой инстаграм:
https://instagram.com/nurzina.nur?utm... 