Быстро / Домашние "Пельмени" /Рецепт Идеального теста + сочная Начинка

Тесто вода 0,5 литра яйца 2 штук масло 2 ст.л соль 2 ч.л мука 1150 + - 50 гр Начинка мясо 1 кг лук 2 головки ( 400 гр) кинза приправы чёрный перец, чеснок, соль,кареандр, масло + вода