Этот рецепт я умыкнул с Пикабу и с сайта МакДональдса, внеся некоторые коррективы в грамовки. Он не претендует на оригинальность и наверное не имеет права называться настоящим БигТейсти, но ведь нет пределов совершенству;) Я попытался сделать такой бургер, который с удовольствием съел бы сам) Итак, для начала надо сделать самое сложное - соус. Для этого смешиваем следующие ингредиенты: Сметана - 200 гр; Яичные желтки - 2-3 шт; Горчица - 2 ст.л; Уксус - 1 ст.л; Сахар - 1 ч.л; Соль - 1 ч.л; Перец молотый - 1 ч.л; Паприка - 1 ч.л; Масло растительное - 1 ст.л; Жидкий дым - 1 ст.л; Крахмал для загущения, сколько понадобится. Теперь время заняться самым важным в бургере - котлетой) Подготовим фарш, перемолов в блендере 500г говядины и 100г копченого сала или бекона. Посолим и поперчим его по вкусу. Сформируем котлетки, толщиной в 1 см и диаметром с имеющуюся булочку. Обжариваем котлеты на растительном масле 107 секунд, как говорится в первоисточнике) Собирать БигТейсти необходимо в обратном порядке, сверху вниз. Сначала, на поджаренную булочку выкладываем поруию соуса в 30 грамм, на неё выкладываем топинги: лук, салатные листья, два ломтика помидора, ломтик сыра, котлета, два ломтика сыра и последним - низ булочки, поджаренный на сковороде. Теперь можно перевернуть наш Биг Тейсти ! Приятного аппетита! Пишите в комментариях, как Вы бы приготовили это великолепное блюдо. Подписывайтесь на канал и ставьте палец вверх!) Instagram - / prosto_muzhik Telegram -
ВК -
https://vk.com/club85233048 FB - / 1prostomuzhik1 Яндекс.Дзен -
TikTok - / the_prosto_muzhik
