АХ, ЭТОТ ЛУКОВЫЙ МАРМЕЛАД | ДЕЛИКАТЕС БЕЗ СЛЁЗ

Луковый мармелад необыкновенный и вкуснейший луковый мармелад очень украшает и дополняет палитру вкусов. Приготовление этого удовольствия сопровождается обильными ароматами! Время приготовления - ок.2,5 часов, но это стоит того! Понадобится большая сковорода и ингредиенты из расчета на 1 кг лука. масло растительное - простое, без заморочек, главное без запаха - покрыть дно сковороды лук - простой репчатый отлично подойдет, режем дольками сахар 50-70 гр (зависит от вашего вкуса и вина - сухое/полусухое/сладкое, на мой вкус тут идеально смотрятся мускатные вина) вот это все под крышку, пусть тушится, а вы идите отдыхайте и лишь иногда посматривайте и помешивайте ,возвращайтесь часа через полтора после добавьте 1 столовую ложку уксуса (самого обычного, без изысков) белое вино, что бы покрыть полностью лук специи - перец черный горошек, душистый горошек, гвоздику и можете что то еще на свой вкус Обратите внимание - СОЛИ в этом рецепте НЕТ У Вас после приготовления останется куча луковой шелухи - куда ее можно применить смотрите в видео, а так же упомянутая ссылочка на рецепт свиной грудинки    • СВИНАЯ ГРУДИНКА  2 ВАРИАНТА   Приятного аппетита !....или Bon appétit ! #лук #луковыймармелад #деликатес #вкусно #готовимдома #заготовки #заготовкивпрок #готовим #дешевоивкусно