Оши Софи плов (Бухарский Оши-Софи)  В Америке. (Медный казан/котёл)

2 кг риса 2.2 кг мяса Масла 800-1000мл 2.5 кг моркови Изюм Горох Зира Готовили на скорую руку в кухне так как готовлю всегда на костре было чуть-чуть неудобно. Казан стоял намного выше мало освещение и по привычке взял большой капкир (Шумовка?) потом понял что нужно было использовать маленький капкир Оши Софи, Оши амири  Свадебный плов ташкентский плов бухарский плов самаркандский плов рецепт повар на костре Ташкент Самарканд Бухара Узбекистан узбекский  Медный казан чугунный казан