Вкусные РЕЦЕПТЫ: • Давайте приготовим! Всякие вкусности :) Ингредиенты на 1 кг очищенной черешни: Сахар - от 500 гр (если будете хранить в холодильнике) до 1.5 кг (можно хранить при комнатной температуре) Сок половины лимона Агар-агар - 2 чайные ложки Специи по вкусу (это могут быть цедра, корица мускатный орех, гвоздика, кардамон, базилик, мята и т.п.) Приготовление: Ягоду засыпать частью сахара на 12 часов, чтобы пустила сок (держать в прохладном месте). Добавить оставшийся сахар и поставить на самый маленький огонь, чтобы ягода пустила еще больше сока, затем аккуратно перемешать, довести до кипения и держать на огне 5 минут. Выключить и хорошо остудить (2-3 часа) В остывшее варенье добавить специи и снова довести до кипения, кипятить 5 минут, снять с огня и остудить. Третий раз: ставим на огонь, перед закипанием вводим агар-агар в массу, после закипания добавляем лимонный сок, 5 минут кипятим, выключаем огонь и разливаем конфитюр в горячие стерилизованные банки, закручиваем крышки. Банки переворачиваем вверх дном, заворачиваем в теплое одеяло и оставляем на 12 часов остывать. _______________ Добро пожаловать на мой канал / @elenas1202 Здесь Вы найдете рецепты турецких и других вкусных блюд, а также окунетесь в сказочный мир восточных красок Турции. Инстаграм: / mirhurrem
