Хаш в афганском казане + 10 рецептов от Кулинарного союза

Хаш- горячее, первое блюдо. Готовится из нескольких ингредиентов, это говяжья нога и рубец, для заправки понадобиться чеснок, соль и по желанию киндца или любая другая зелень. Способ приготовления: рубец нужно хорошо почистить и вымочить в воде с добавлением одной чайной ложки соды на 3 литра воды, в течении 12 часов периодически меняя воду, затем порезать на не большие кусочки ; говяжью ногу почистить, разрубить на части. Все приготовленные продукты складываем в афганский казан, заливаем водой, так что б слегка покрывала и ставим на огонь, варим 30 минут, затем сливаем бульон, заливаем новой воды и уже варим 2 часа. Заправка- чеснок мелко накрошили, заливаем не большим количеством бульона, просаливаем. Дальше в порционные тарелки наливаем Хаш, добавляем сваренные мясные части, заправляем чесночной заправкой , зелень и приятного аппетита!!! 10 рецептов вкусных блюд на афганском казане от Кулинарного союза: Лагман -    • Лагман в афганском казане + 10 рецепт...   Хаш -    • Хаш в афганском казане + 10 рецептов ...   Осьминог -    • Как приготовить щупальца гигантского ...   Хашлама -    • Хашлама в Афганском Казане +10 рецепт...   Шурпа -    • Узбекская ШУРПА из баранины в афганск...   Суп фо-бо -    • Фо-БО в афганском казане + 10 рецепто...   Солянка сборная -    • СБОРНАЯ СОЛЯНКА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ + ...   Лещ -    • Лещ в афганском казане + 10 рецептов ...   Баранина с овощами -    • Баранина с овощами в вине!