Anywhere Cook със Стоян Сейменски, еп. 59, Сандвич "Крок Мадам"

Този път от Банско – по-точно в ресторант "Пикник" в местността Чалин Валог. Сред планинския въздух и уютната атмосфера приготвих една истинска класика – прочутия сандвич „Крок Мадам“. Френски шик, планинска свежест и много вкус – комбинацията е неустоима! Eто и рецептата: 30 г масло 30 г брашно 150-200 мо прясно мляко Сол и черен пипер на вкус 1/2 с.л. Горчица + за мазане Масло за мазане 4 филии хубав селски хляб 4 слайса Шунка ( прошуто кото) 4 слайса Ементал 2 яйца Загрейте маслото и запържете брашното. Налейте млякото при постоянно бъркане и гответе докато се сгъсти. Дръпнете от огъня и овкусете със сол, черен пипер и горчица. Намажете филийките с масло от всяка страна и ги запечете в тиган до златисто от едната стана. Обърнете да се запекат и от другата и намажете с горчица. Върху всяка сложете по парче шунка и и ементал. Разтопете ги под капак. След това ги залепете две по две. Залейте ги с бешамел и сложете по едно изпържено яйца. 👉 И не забравяйте да се абонирате за канала за още апетитни приключения! 🎥 👉 Не пропускайте тази оферта - 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване само с КОД: any10 на 👉
Продуценти: Бойко Боянов, Стоян Сейменски, Станислав Тодоров Режисьор: Бойко Боянов Оператор: Филип Бакалски Монтаж: Станислав Тодоров

Смотрите также