Налистники с мясом, с капустой. Часть 2-ая.

#налистники, #налистникисмясомскапустой, #масленица, #тонкиеблинчики. Видео-рецепт приготовления налистников с начинками из мяса и с капустой. Рецепт: Ингредиенты для теста: (вариант для 40 блинов - 2 начинки) Мука - 2 стакана Молоко - 1 л (тёплое) Яйца - 8 шт. Топлёное масло - 4 ст. л. Соль - 2 щепотки Масло сливочное - для смазывания- 100 грамм Ингредиенты для начинки из мяса: Фарш(свинина, курица) - 300-400 грамм Соль, перец - по вкусу Сыр(тёртый) - 100-150 грамм Заливка №2 Ингредиенты для начинки с капустой: Капуста свежая - 300-400 грамм Лук - 1 шт. Капуста квашеная - 100-150 грамм Соль, перец - по вкусу Масло раст. для обжаривания Масло сливочное - 20 грамм Сыр (тёртый) - 100-150 грамм Заливка №2 Ингредиенты для заливки №2: Яйца - 2 -3 шт. Молоко - 3-4 ст. л. Растопленное сливочное масло - 3 -4 ст. л. Соль - 2 щепотки