Луизианский Бургер с Курицей в 9 Специях и Панировке | Куриный Сэндвич

Всем привет, это очередной выпуск Думай как Шеф и сегодня мы отправляемся в США, родину чикен-сэндвича! В выпуске я расскажу как правильно замариновать курочку, чтобы даже грудка была максимально аппетитной и сочной, поведаю секреты панировки и много всего еще! Грудки обязательно разрезать пополам вдоль перед маринадом, чтобы они были плоскими и тонкими! Поехали уже! Рецепт: Курица (грудка) Огурцы маринованные Масло оливковое Булочка для бургеров Смесь специй Мука Майонез Сметана Разрыхлитель Крахмал Горчица Соус барбекю или кетчуп Острый соус типа табаско Для маринада: Пахта или что-то молочное, типа сливок или кисломолочное Яйца Специи по 1-1,4 ч.л. #Курица #Сэндвич #Вкусно Instagram:   / chef_evgeny