Татарские пирожки " Бэрэнге тэкэсе". Это просто супер.

Тесто: сметана 300 гр. майонез 3 ст. л. соль и сода по 0,5 ч. л. мука 400 гр. Начинка: картофель 800 гр. лук 2 шт. соль 1 ч. л. перец по вкусу масло слив. по 2 ч. л. в каждый пирожок. Семена укропа 1 ч. л. желток + 1 ст. л. молока. Печем при температуре 200 градусов 40-50 минут.