Друзья! Это мягкие осетинские пироги, у них вкусная, сочная начинка. Лепить эти пироги одно удовольствие! Рецепт: Для начинки: 0,5 кг свекольной ботвы 1 пучок зеленого лука 0,5 пучка укропа 0,5 пучка петрушки 0,5 пучка кинзы 0,5 кг брынзы Сметана Для теста: 1 кг муки 700 мл воды 2 ч.л. дрожжей 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 2 ст.л. растительного масла
