Tojiro Zen отзыв год спустя и заточка на алмазе 1/0

Уже как год пользуюсь настоящим японским кухонным ножом и спешу поделится своим ощущениями, а заодно и заточу его на Веневскими алмазными брусками. Нож Tojiro из серии Zen, модель FD-567 на клинке VG-10 в ламинате.