Рецепт взят с сайта беер.рф Клон пива "Эль Мохнатый Шмель" Я в ВК-
https://vk.com/demon828 Яв Инстаграм- / homebrewer_mityai Рецепт пива ЭЛЬ-МОХНАТЫ ШМЕЛЬ!!НА 22Л. СОЛОД: ПИЛЗНЕР-3.845 кг КАРАМЕЛЬНЫЙ КАРАРЕД-385 гр КАРАМЮНХ ТИП 3-770 гр Хмель: 20 гр | Каскад (США) - Внесение в котел за 80 мин. до конца кипячения 10 гр | Каскад (США) - Внесение в котел за 30 мин. до конца кипячения 20 гр | Каскад (США) - Внесение в котел за 10 мин. до конца кипячения 10 гр | Цитра (США) - Внесение в ферментер (сухое охмеление) Дрожжи: Fermentis - Сафэль US-05 Параметры затирания : Метод затирания: Зерновой - настойный Объем заторной воды: 20 л. Начало затирания: 58 °C Паузы: 58 °C-20 мин., 68 °C-60 мин. Конец затирания: 78 °C -5 мин Промывная вода: промыть - 10 л. воды (80 °C) Кипячение-80 мин
