🔝 Греческая жареная треска с картофельно-чесночным соусом - традиционная греческая Бакалиарос

🔝 Греческая жареная треска с картофельно-чесночным соусом - традиционная греческая Бакалиарос Скордалия Это традиционное блюдо является любимым в Греции, особенно в такие праздники, как День независимости 25 марта. Узнайте, как приготовить это вкусное и сытное блюдо дома! Мы проведем вас через подготовку трески, создание легкого и пушистого кляра и приготовление великолепного чесночного соуса для скордалии. В этом видео вы узнаете: 1.Как правильно вымачивать и готовить соленую треску 2.Советы по приготовлению хрустящего, золотистого кляра 3.Секреты приготовления ароматного и сливочного соуса скордалия ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг соленой трески (можно использовать любую свежую или замороженную рыбу) 1/2 лимона вода Для кляра 1 стакан холодного пива (330 мл) щепотка пищевой соды 5-6 ст. л. муки 2 ст. л. кукурузного крахмала Для чесночного картофельного соуса (скордалия) 1 кг картофеля вода (700 мл) 2-3 зубчика чеснока 2 ст. л. яблочного уксуса немного лимонного сока 40 мл оливкового масла немного соли 💡 Подпишитесь на канал    / @greek_cuisine   🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы увидеть рецепты греческой кухни! 🥦 👍 Оцените видео! 👍 Мне приятно и важно развивать канал! Ставьте большие пальцы вверх и не забывайте комментировать. Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт будет сохранен в вашем профиле! Большое спасибо! Включите субтитры на вашем языке. На мобильном телефоне нажмите "cc" в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите на видео settings⚙️ и активируйте перевод! #лосинаярыба #рецепт #sk