РЕЦЕПТ ЧИПСОВ МАСАЛА | КЕНИЙСКИЕ ЧИПСЫ МАСАЛА

Этот рецепт чипсов масала идеально подходит для приготовления полноценного блюда, закуски или просто быстрого перекуса. Рецепт состоит из двух частей. Вам понадобится подготовить чипсы (фри) и соус масала. В результате вы получите фантастическое блюдо, которое обязательно понравится вам и вашей семье. НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Для картофеля фри 3 крупных картофеля сорта Рассет/Айдахо, очищенных, промытых и нарезанных ломтиками Масло для жарки Соль и перец Для соуса масала 1 большая красная луковица, очищенная и тонко нарезанная 1 ст. л. измельченного чеснока 1 ст. л. измельченного имбиря 1 красный болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками 2 спелых помидора, нарезанных кубиками 6 листьев карри 1 ч. л. порошка гарам масала 1 ч. л. молотого тмина 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. паприки 1/4 ч. л. хлопьев чили 1 зеленый перец чили или халапеньо 1 стакан воды 1 ч. л. вустерширского соуса 1 ч. л. меда или коричневого сахара 1 лимон, очищенный и выжатый сок 1/4 стакана кинзы, 2 пера зеленого лука (для приготовления и украшения) Соль и перец по вкусу