UZBEK PILAF, УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ, TOSHKENT TO'Y OSHI

Рецепт плова: Мясо говядина 4 кг, рис "лазер" 4 кг, хлопковое масло 1,5 л, моркови желтые 4 кг чищенного, лук репчатый 1 кг, изюм 400 г, нухат (нут) 200 г, соль 80 г, зира 10 г, время приготовление 3 часа