Особый деликатес из бараньего желудка и тандури! Приготовление восточного блюда Ширдан

🍲 Готовим фаршированный бараний рубец (сираби шекам пор), местный хлеб и калле паче в тихой лесной деревне | Традиционные иранские рецепты Присоединяйтесь к Саре, Негин, бабушке и Ниле в этом трогательном и умиротворяющем деревенском видеоблоге, где природа, традиции и вкус сливаются воедино, создавая незабываемые кулинарные впечатления. В этом выпуске мы отправимся в отдалённую и нетронутую сельскую местность, где семья готовит *сираби шекам пор* (фаршированный бараний рубец)** с восхитительной смесью трав и специй на дровяном огне под открытым небом. Традиционный рецепт приготовлен с нуля из *органических, свежих ингредиентов* прямо из местной деревни. Но это ещё не всё! Здесь также пекут *местный кунжутный хлеб (Нан-э-Махали)* в традиционной глиняной печи (тануре) и готовят полноценное блюдо из *Каллех Пачех (целая баранья голова и ножки)* – любимого персидского деликатеса, демонстрируя, как такие богатые и сытные блюда готовятся в *кочевом и деревенском образе жизни* в окружении нетронутой природы. 🌿 **Ощутите безмятежность сельской жизни**, очарование традиционной кухни и глубоко укоренившиеся традиции персидской кухни, передаваемые из поколения в поколение. --- *📌 Ингредиенты для фаршированного бараньего рубца (Сираби Шекам Пор):* Бараний рубец (очищенный) Измельченная зелень (петрушка, кинза, мята) Чеснок Лук Перловка или рис Соль, перец, куркума Сушеный лимон (лиму амани) Томатная паста Животный жир или топленое масло *📌 Ингредиенты для традиционного кунжутного хлеба (Нан-э Конджади):* Цельнозерновая мука Тёплая вода Соль Семена кунжута Натуральные дрожжи или закваска *📌 Ингредиенты для калле паче:* Одна баранья голова и ножки (тщательно очищенные) Чеснок Лук Соль, перец, куркума Лимонный сок или уксус Вода (для медленного Кулинария) --- 🎬 *Если вы любите традиционную кухню, сельские видеоблоги и аутентичную жизнь иранской деревни, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на канал, чтобы увидеть больше захватывающих кулинарных приключений!* --- Иранская сельская кухня, видеоблог о персидской кухне, рецепт сираби шекам пор, фаршированный бараний рубец, приготовление калле паче, жизнь иранских кочевников, традиционная иранская деревенская еда, нан конджади, иранский хлеб из глиняной печи, видеоблог о тихой деревне, органическая персидская кухня, персидская еда на природе #деревенскаякухняИранскаяДеревенскаяКулинария #СирабиШекамПор #Калле Паче #КочеваяЖизнь #ТрадиционнаяПерсидскаяЕда #ХлебИзГлинянойПечи #ДеревенскийВлог #ПерсидскаяКулинария #СельскийИран #ОрганическаяКулинария