Традиционное болгарское овощное рагу в глиняном горшке

🍲 Традиционный болгарский гювеч – вкус, который возвращает нас домой 🇧🇬 Медленно запекается в глиняном горшке, наполненный яркими овощами и ароматом детства. Подается с кусочком белого сыра и свежей петрушкой – настоящая классика! 📌 Сохраните рецепт: 120 г лука (1 большая головка) 1 большой красный перец 4 моркови 4 картофелины 250 г зеленой фасоли 1 маленький баклажан 200 мл измельченных томатов 4 зубчика чеснока 50 мл масла 1,5 ч.л. соли 1,5 ч.л. паприки 350 мл воды 🔥 Запекать медленно – сначала при 140°C 10 мин, затем при 180°C 1,5 часа. 🌿 Подавать с петрушкой и сыром. #гювеч #болгарскаякухня #традиционные_рецепты #домашняяеда #вкусно