🔥 Обзор мангала Roaster + идеальный шашлык: разбор по косточкам Ребятки, Пис на связи! Сегодня совместим приятное с полезным: жарим шашлык на мангале Roadster и параллельно разбираем все его плюсы, минусы и лайфхаки. --- #### 🔧 Мангал Roaster: спустя год эксплуатации Цена: ~9.000 руб. (почти не изменилась с момента покупки). Плюсы ✅ ✔ Толстый металл (не гнётся, не перекашивается) — "вечный" каркас. ✔ Закрытая конструкция — можно спокойно разжигать в ветер/дождь (крышка защищает). ✔ Удобные ножки — устойчиво стоит даже на неровной поверхности. ✔ Доп. полочка — для инструментов, перчаток или лаваша. Минусы ❌ ⚠ Краска местами обгорает/ржавеет (особенно под поддувалом и в местах трения). ⚠ Поддув только с одной стороны — из-за гравировки "Roaster" (угли греются неравномерно). ⚠ Термометр — бесполезный декор (мешает шампурам, не влияет на готовность мяса). ⚠ Крепления крышки — болты разбалтываются (пришлось ставить двойные гайки). Как улучшить? Покрасить термостойкой краской (особенно внутреннюю часть). Сделать поддув симметричным (или перенести гравировку выше). Заменить болты на втулки — чтобы крышка не "ездила". --- #### 🍖 Рецепт шашлыка 1. Мясо: Вырезка свиная/говяжья (без жил!) → режем кубиками 4х4 см. 2. Маринад: Лук в блендере/на тёрке (каша, а не кольца!). Соль/перец — только чуток (чтоб сок не ушёл). 3. Жарка: Угли до белого пепла (нет углей = нет шашлыка). Крышка закрыта — мясо готовится равномерно. Готовность проверяем по соку (прозрачный = готово!). Почему так вкусно? Не пересушиваем — мясо остаётся сочным. Лучшие куски — грудинка или шейная часть (но без жира!). -- #### 🎤 Про самодельный микрофон Для DJI Mic 2 сделал резиновый подвес на шнурке (аналогов в сети нет!). Если кому надо — скину инструкцию в личку. --- #ШашлыкБезКосяков #МангалRoaster #ЖизньНаУглях (P.S. Если жена криво насадила мясо — это не повод для развода. Но близко к тому. 😆) --- 👉 Вердикт: Мангал — 8/10 (доработать поддув и покраску = идеал). Шашлык — 10/10 (с таким рецептом **конкуренты плачут**). Приятного аппетита! (А я побежал спасать подгоревший лаваш 🏃♂️🔥). Я буду рад любой вашей активности под видео.❤️ 📍 Телеграм канал Ейский Ситизен:
📍 Канал YouTube: / @e-sitizen 📍 Страница Вконтакте:
https://vk.com/usoevroman 👉 Ваш, Ейский Ситизен.
