Бисквит в кастрюле VS Бисквит в духовке | Что лучше? | Տորթի "բիսկվիթ" | Sponge cake oven or stove

Сегодня я решила провести небольшой эксперимент и приготовить по одному и тому же рецепту бисквит, но используя разные способы. Как вы считаете, какой бисквит получился лучше? Вычисляем вес муки, сахара и крахмала от веса яиц без скорлупы. Ингредиенты: Тесто (для духовки): 6 яиц (категория отборные) вес без скорлупы 354 гр. 118 гр. Муки 59 гр. Кукурузного крахмала 177 гр. Сахара Пакетик ванилина (1,5гр.) Щепотка соли *Температура духовки 170°C | Печь 40-45 минут Тесто (для кастрюли) 107 гр. муки 6 яиц (отборной категории) вес без скорлупы 320 гр. 160 гр. Сахара 53 гр. Кукурузного крахмала Пакетик ванилина (1,5 гр.) Щепотка соли *Время приготовления 1 ч. – 1 ч. 15 минут ** Пропорцию нужно высчитывать самостоятельно, отталкиваясь от общего веса яиц Диаметр формы - 22 см Диаметр кастрюли - 22 см Всем желаю приятного чаепития и новогоднего настроения! Ссылка на другой рецепт бисквита в кастрюле - - -   • Воздушный бисквит в кастрюле БЕЗ духовки 🎄...