Какое пиво имеет смысл варить только для себя? | подкаст «Два пива, пжлст!» [18+] ВИДЕОВЕРСИЯ

Антон Васильев. Пивоварение на опыте. Как опыт работы на большом заводе помогает работать на маленьких? Где больше крафта – в Королёве, в Сергиевом Посаде, Коломне или в Гане? Это только кажется, что линейки и сорта на старом и на новом заводах похожи друг на друга до неприличности? Какие проблемы в пивоварении можно решать, полагаясь только на интуицию? Что такое «пиво с привкусом масс-маркета»? Томатный гозе – это пиво? Почему красные фламандские эли – это пиво не для всех? Когда на «Коломенской» появился свой аналог Orval? Герой выпуска – Антон Васильев, до недавнего времени главный технолог пивоварни Rewort, а теперь главный технолог Duble, сайд-проекта «Коломенской пивоварни». Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте
18+ Реклама. ООО «ЗИП Сервис». ИНН: 5003072676. Erid: 2VtzqxQPcaD Навигация: 00:00 тизер 02:30 про трансферное окно и новую работу 07:40 про крафт и инновации 11:54 про образование и интуицию 18:27 про экономику 19:50 дегустация «Белой скалы» и «Чёрной горы» 25:27 про любимо пиво в плане производства 27:38 дегустация «Бычьего сердца» и «Зависимости» 31:57 про пивоварню в Гане 35:09 про кино и авторские права 37:59 про любимое пиво в плане пития 44:04 про оценки пива 47:22 пьём Duchesse de Bourgogne Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут:
Камеры – Олег Михальчук, музыка – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, автор и продюсер – Олег Короткий. По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru