Миди баклава. Түрік баклавасы. Midye baklava.

Состав(құрамы): Тесто(қамыры): •Яйцо(жұмыртқа)-1 шт •Сметана(қаймақ)-100 гр •Тёплая вода(жылы су)-100 гр •Растительное масло(сұйық май)-50 гр •Яблочный уксус( алма уксусы 6%)-1 с.л. •Мука(ұн)-520 гр •Сливочное масло(сары май)-100 гр •Разрыхлитель(қопсытқыш)-10 гр Сироп(шәрбат): •Сахар(қант)-700 гр •Вода(су)-800 мл •Лимон-1 ломтик Каймак: •Молоко(сүт)-600 мл •Манная крупа(ұнтақ жармасы)-100 гр •Сахар(қант)-60 гр Начинка(салмасы): •Фисташки-200 гр Для смазывания( бетіне жағуға): •Сливочное масло(сары май)-200 гр •Растительное масло(сұйық май)-50 гр Для раскатки теста(қамыр жаю үшін): •Кукурузный крахмал(жүгері крахмалы) Музыка:Ikson_-_Free_(zizl.ru) Музыкант:@iksonmusic