ГРУШІ В ВИНІ для гурманів /♥ PEARS IN WINE for gourmets ♥ №6

!!! РЕЦЕПТ МАРМЕЛАДА !!! винний залишок + - 600 мл желатин - 60 г. Замочіть желатин у холодному вині, щоб він набряк. Потім нагрівайте на середньому вогні до повного розчинення желатину (не кип’ятіть). Розлийте у силіконові формочки і поставте в холодильник. Смачного !!! MARMELAD RECIPE !!! wine residue + - 600 ml gelatin - 60 g. Soak the gelatin in cold wine to make it swell. Then heat over medium heat until the gelatin is completely dissolved (do not boil). Pour into silicone molds and refrigerate. Bon appetit !!! РЕЦЕПТ !!! груші - 4 шт десертне вино - 900 мл цукор - 120 г. анісу пів чайної ложки гвоздика сушена - 5 шт бадьян - 2 шт палички кориці - 2 шт цедра половини апельсина апельсиновий сік СОУС: вино - 150 мл цукор - 20 г. кукурудзяний крохмаль - 1 чайна ложка шоколад - 20 г. !!! RECIPE !!! pears - 4 pcs dessert wine - 900 ml sugar - 120 g. anise half a teaspoon dried cloves - 5 pcs star anise - 2 pcs cinnamon sticks - 2 pcs peel of half an orange orange juice SAUCE: wine - 150 ml sugar - 20 g. corn starch - 1 teaspoon chocolate - 20 g.