Супер вкусный рулет «Медвежье ухо» в домашних условиях.Вы больше никогда не будете покупать👍

Нам понадобятся: -4 свиных уха -3свиных языка Замочить на ночь и хорошо почистить уши Довести до кипения, первую воду слить и варить 2,5 часа, добавить лук, морковь, соль, специи, чеснок Язык после варки сразу опустить в холодную воду и почистить Замочить 1ст.л желатина в 100мл бульона На пищевую пленку выкладываем уши( предварительно срезав толстую часть), солим и перчим их, чеснок, смазываем желатином, потом порезанную срезанную толстую часть, солим, морковь, и смоченный в желатине язык Сворачиваем в рулет, ставим под пресс на 5-6 часов Приятного аппетита