Подписывайся на канал:
Едим дома в facebook: / edimdoma Едим дома в Vkontakte:
https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте:
Тыквенный суп с карри Ингредиенты: тыква — 1 кг, большая луковица — 1 шт., петрушка — 1 пучок, овощной бульон — 1 ½ л, сливки — 100 мл, масло сливочное — 3 ст. л., масло оливковое — 1 ст. л., карри — 1 ч. л., соль морская — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Лук почистить и крупно нарезать. 2. Разогреть в большой кастрюле сливочное и оливковое масло и обжарить лук до прозрачности, не доводя до золотистого цвета, затем всыпать карри и перемешать. 3. Тыкву нарезать крупными кусками и снять кожуру. 4. Отправить тыкву к луку, тушить около минуты, помешивая, затем залить овощным бульоном и варить до готовности тыквы, 25−30 минут. 5. Готовую тыкву взбить в блендере, добавив немного бульона. 6. Влить сливки, посолить по вкусу, слегка прогреть. Подавать, украсив зеленью петрушки. Приятного аппетита!
