Как приготовить нут по-пенджабски. Индийская кухня. Вкусный и совершенно веганский рецепт

Нут приготовленный по-пенджабски. Индийский рецепт с нутом. Очень вкусное и полезное блюдо. 1. Нут 400 г 2.Лук репчатый 250 г 3. Картошка мелкими кубиками 200 г 4.Помидоры бланшированные 250 г. 5.Томатная паста 120 г. 6. Зира и кориандр молотые по 1 ч.л 7. Чеснок 12 долек 8. Гарам масала (смесь специй) 1,5 ч.л 9. Масло растительное 4 ст. л. 10. Соль 1 ч.л. 11.Перец чили зеленый – 2 шт 12.Имбирь мелкопорубленный 30 г. 13. Зеленый лук 20 г. 14. Куркума 1 ч.л