Торт ПРАГА Для бисквита 7яиц щепотка соли 150 гр сахара 125гр муки 1ст.л какао 50 гр растопленного сливочного масла форма 26 см 180 градусов 30 минут, хорошо остудить Крем 5 желтков 300 гр сгущёнки 125 мл воды перемешать варить до загустения, остудить 250 гр слив.масла 2 ч.л какао взбивая добавить остывший сироп (желтки, сгущёнка, вода) Пропитка для коржей 250 мл воды 250 гр сахара 1п ванильного сахара Бисквит разрезать на 3 коржа, промазать кремом(предварительно пропитать коржи пропиткой) ( оставить немного крема для украшения) Верх и бока торта смазать абрикосовым или персиковым вареньем и поставить в холодильник на 1 час. Приготовить шоколадную глазурь 100 гр шоколада 100 гр слив.масла остывший торт покрыть шоколадной глазурью и украсить по желанию и оставшимся кремом. Шоколадная масса для покрытие торта и цветов Канал моей дочери (на немецком языке) / juliandmoreu (на русском языке)
