Как открыть успешную пекарню с нуля: Советы от эксперта Дмитрия Павлеца

Добро пожаловать на мой канал! В этом видео я, Дмитрий Павлец, расскажу, как открыть успешную пекарню с нуля. Мы отправимся в Иннополис, где я помогал запускать пекарню "Ремесленные секреты". В этом видео вы узнаете все этапы создания цеха для выпечки круассанов и слоек, а также как наладить производство хлеба на закваске и дрожжах. 0:00 - Введение: Знакомство с каналом и Дмитрием Павлецом 1:15 - Приезд в Иннополис: Пекарня "Ремесленные секреты" 2:30 - Запуск цеха слоек: Подготовка и оборудование 4:00 - Создание условий для выпечки круассанов 6:20 - Выпечка хлеба на закваске и дрожжах 8:10 - История знакомства с владельцами пекарни 9:30 - Планирование и обсуждение необходимых шагов 11:45 - Организация пространства и установка оборудования 14:00 - Советы по выбору печек и морозилок 16:30 - Первые результаты и запуск производства 18:00 - Заключение: Советы по открытию успешной пекарни Если вам понравилось это видео и вы хотите узнать больше о пекарном бизнесе, подпишитесь на мой канал и поставьте лайк! Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски. Мой инстаграм: pavlets_dmitriy WhatsApp: +79788738436 #пекарня #бизнеснавыпечке #открытиепекарни #круассаны #хлебназакваске #иннополис #дмитрийпавлец