Опара 20 гр пшеничной закваски 150 гр воды 150 гр муки 1 сорт Оставить на 8-12 часов. Тесто вся опара 1 кг муки 1 сорт 1ст.л соли 1 ст.л мёда 2 ч.л разрыхлителя 200 гр сметаны 30% жирности 2 яйца 400 мл молока 1,5 % жирности 2 ст.л раст.масла Вымесить тесто, оставить на 30 минут перемесить и оставить на 1,5-2 часа Растительное масло для жарки. Начинка может быть любая. Подписаться на мой канал можно здесь Канал моей дочери (на немецком языке) / juliandmoreu (на русском языке)
