Рецепт картошки, который я готовлю каждый день! Картошка лучше мяса!

Рецепт картофеля, который я готовлю каждый день! Картофель лучше мяса! Ингредиенты: 3 яйца. 1 щепотка соли. Свежемолотый черный перец. Хорошо взбить. 2 столовые ложки муки. Снова хорошо перемешать. 4 картофелины. Нарезать, как показано в видео. Покрыть водой. Добавить соль. Готовить, пока все не станет мягким. Лук. Мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. 3 зубчика чеснока. Мелко нарезать и добавить к луку. 300–400 г фарша. Выложить на сковороду и обжарить. 1 спелый помидор. Залить помидор кипятком на 5 минут. Пока у вас есть минутка, можете погладить кошку. Снять кожицу. Мелко нарезать. 2 столовые ложки томатной пасты. Соль, паприка и прованские травы. Перемешать и тушить. Картофель готов. Измельчить в пюре, пока не станет мягким. Пучок свежей петрушки. Мелко нарезать и добавить в пюре. 100 г Гауды. Натереть и вмешать в пюре. Добавить яичную смесь. Хорошо перемешать, пока не получится пена. Выложить пюре с небольшим количеством оливкового масла на сковороду. Разровнять. Посыпать тертым сыром. Выложить подготовленный фарш сверху. Еще немного сыра. В конце добавить слой пюре, разровнять и сформировать. Так получается идеальное блюдо! Тушить еще 8–10 минут. Свежий салат — отличное дополнение к нашему блюду. Возьмите хрустящий ромен и нарежьте его крупными кусками. Добавьте нежный лук-порей для легкой сладости. Спелый, сочный помидор придаст свежесть и цвет. Зеленый перец для легкой остроты и хруста. Жменька сочных оливок придаст салату средиземноморский оттенок. Для здорового, хрустящего акцента посыпьте очищенными семечками тыквы. Приправьте экстра-оливковым маслом, щепоткой соли и свежемолотым перцем. Так получается легкий, богатый витаминами салат, который идеально подходит к горячему блюду. Перевернуть и тушить еще 8–10 минут на слабом огне. Приятного аппетита!