Силт из черной смородины или джем, я впервые попробовала в прошлом году. Варится быстро, а количество сахара не перебивает вкус ягод. В качестве консерванта выступает лимонная кислота, хотя в оригинальном рецепте об этом ни слова. Ингредиенты: сахар...600-800 гр. количество зависит от вашего вкуса ягода (любая)...1 кг лимонная кислота...1 ч.л. на 1 кг ягоды Приготовление: ягоду перебрать и хорошо промыть, дать стечь. Высыпать в емкость, в которой будете готовить и поставить на сильный огонь постоянно помешивая. Довести до кипения и проварить примерно 15 минут. Снять с огня и всыпать сахар с лимонной кислотой, быстро перемешать до растворения и разлить в стерилизованные банки. Банки я стерилизую в микроволновке по 3 минуты на 1 банку. Ставлю сразу после того, как помою, оставляя немного влаги на стенках. Крышки кипячу по 5 минут, а если сильно лень могу закрыть пищевой пленкой, а уже потом сухой(не стерилизованной) крышкой. Тоже прекрасно хранится. Готовьте с удовольствием! Ссылка на это видео: • Силт из черной смородины Джем. Быстр... ❗️Моя страница в контакте -
https://vk.com/asyarud ❗️ Ссылка на плейлисты -
https://www.youtube.com/channel/UC-js... 