Ингредиенты: 3 литра воды 800 г говяжьих ребрышек (можно свиных) 3 ст. ложки оливкового масла 1 большая луковица 1 большая морковка 1 болгарский перец перец жгучий (при желании) перец черный молотый 500 г картофеля 130 г гречихи 2 ч. ложки соли 2 лавровых листа при желании, зелень укропа и петрушки
