Сегодня готовлю блюдо Азербайджанской кухни Парча Бозбаш по классическому рецепту.Блюдо очень вкусное ароматное насыщенное с легким ароматом мяты и чабреца (они выгодно подчёркивают и облагораживают вкус баранины .Подают Бозбаш обязательно с луком нарезанным кружочками мятой чабрецом и молотым сумахом . ****************************************************************************************************************************************баранина 1 кг 200 грамм картофель 1 кг лук репчатый 1 штука крупная нут (нохут) пол стакана (замочить на 10 часов ) шафран пол чайной ложки (заварить 100 мл кипятка на 1 час) или пол чайной ложки куркумы добавить прямо в бульон соль по вкусу мята щепотка чабрец щепотка вода примерно 3 литра ****************************************************************************************************************************************Спасибо что смотрите мои видео рецепты ! Подписывайтесь на мой канал ! Всем удачи и отличного настроения !!! ****************************************************************************************************************************************Смотрите : Кюфта бозбаш • Кюфта Бозбаш по Азербайджански ! ! И Тоюг Бозбаш • БОЗБАШ ИЗ КУРИЦЫ ( ТОЙУГ БОЗБАШ ).АЗЕ... !!!
