Рецепт песочных пирожных-квадратиков с яблочно-персиковой начинкой | Пирог с крошкой

Этот простой рецепт пирожных-квадратиков с яблочно-персиковой начинкой — идеальный способ приготовить вкусный десерт вместо целого пирога с крошкой. 🥘 Ингредиенты: Для теста: ⚠️мука общего назначения - +/–500 г. разрыхлитель – 10 г ванильный сахар – 8 г соль – щепотка сахарный песок – 100 г 1 лимонная цедра сливочное масло несоленое – 180 г яйца – 2 штуки сахарная пудра – 1 ст.л Для начинки: яблоки – 4 штуки персики – 4 штуки лимонный сок – 30 мл кукурузный крахмал – 1 ст.л сахарный песок – 1 ст.л. (или по вкусу) ванильный сахар – 5 г корица – ⅓ ч. л. ⚠️Обратите внимание: если вы используете холодное сливочное масло, муки нужно меньше — +/- 400 г. 📝 Инструкция: ▪️ Разогрейте духовку и подготовьте форму для выпечки размером 12x8 дюймов. ▪️ Цедру и сок лимона. ▪️ Нарезаем фрукты небольшими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком. ▪️ Добавьте кукурузный крахмал, сахар, ваниль и корицу. Перемешайте и отложите в сторону Сделайте крошку: ▪️ В миске смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. ▪️ Добавить сливочное масло и хорошо перемешать вилкой или пальцами до состояния крошки. ▪️ Добавьте слегка взбитые яйца и цедру лимона. Продолжайте перемешивать до получения крошки ▪️ Чтобы получилась нижняя корочка, положите в форму 2/3 крошки и слегка придавите ее руками. ▪️ Выложите фруктовую смесь на корж. ▪️ Оставшуюся крошку распределите по фруктовому слою и слегка придавите. ▪️ Выпекать при 180°С 45-50 минут до золотистого цвета. ▪️ Дайте остыть, прежде чем вынимать из формы. ▪️ Посыпьте его сахарной пудрой и нарежьте квадратиками. ________________________________________________________________ 🔔Спасибо за просмотр! Если вам понравилось это видео, пожалуйста, ставьте “лайк”, делитесь им и подписывайтесь на канал:    / @easy2cookrecipes   ________________________________________________________________ Другие рецепты с песочной крошкой на моем канале: Яблочный крамбл    • How to make easy apple crumble | Home...   Торт из песочной крошки    • Amazing crumb cake | Vanilla lemon cu...   Яблочный тертый пирог    • Amazing apple crumble pie | Easy home...   Вишневый тертый пирог    • Delicious homemade cherry pie for tea...