Холодец на Новый год, в скороварке!!!Не ожидал такого результата!!!

Ингредиенты: ножки говяжьи, голень индейки, говядина 8 номер (голень), крылышки индейки по желанию, репчатый лук, лавровый лист, чеснок, свежемолотый черный перец, соль по вкусу, чистая вода.