Здравословни скалички рецепта - Tina's Good Food

Има ли човек, който да не обича скалички? Те са сладки, шоколадови и напомнят за детството… Но класическите скалички имат в състава си доста нездравословни съставки като натрошени бисквити и захар. Ето защо запретнах ръкави и измайсторих рецепта за здравословни скалички - без глутен, без захар и веган! Продукти: 100 г лешници 30 г кокосово брашно 30 г бадемово брашно щипка сол 30 г какао 80 г агаве 100 г тахан 40 г какаово масло ванилия За шоколадовия ганаш: 50 г какаова маса 50 г агаве 50 г тахан *кокосови стърготини или бадемово брашно за поръсване (опционално) Приготвяне: Накисваме лешниците за 8 часа. Смиламе ги. В един съд смесваме сухите съставки, добавяме лешниците и разбъркваме. В друг съд смесваме мокрите съставки. Прибавяме сухите към мокрите като бъркаме с лъжица. Оформяме скаличките и охлаждаме за 30 мин. Разтопяваме на водна баня какаовата маса. Махаме от котлона и добавяме тахана и агавето като бъркаме през цялото време. Поливаме върху скаличките с лъжица. Поръсваме с кокосови стърготини или бадемово брашно. Охлаждаме в хладилник за поне 30 мин. Защо е вкусно? Моите скалички са безумно вкусни, защото в тях са вложени качествени продукти с отличен вкус. Смея да твърдя, че са много по-вкусни от оригиналните - ароматът и вкусът на лешници и какаово масло не може да се сравни с този на стари бисвити и пудра захар… Защо е полезно? Лешници/Лешников тахан: съдържа вит B6, фосфор, калий, цинк, моно- и поли-ненаситени мазнини, Омега-6 и Омега-9 мастни киселини, вит. Е, манган, мед, фибри, антиоксиданти. Полезен е за сърцето, намалява риска от рак, има антивъзпалителни свойства, понижава нивата на кръвната захар. Кокосово брашно: съдържа фибри, желязо, калий, регулира кръвната захар, поддържа метаболизма и чревната флора. Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар. Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора. #десерт #беззахар #безглутен Абонирайте се за YouTube канала:    / @tinasgoodfood   Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин. Facebook групата:   / tinasgoodfood   Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти... Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти. Instagram:   / tinasgoodfood   Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁 Viber канала:
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала. Уебсайт:
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.