Завтрак за 5 минут! Горячие бутерброды к чаю! Простые но очень вкусные!

Рецепт. картофель – 600 гр. (3 шт.) колбаска полукопченая – 80 гр. (1 шт.) морковь – 30 гр. (1 мелкая) яйца – 2 шт. зеленый лук – 2 шт. петрушка – 5-7 веточек чеснок – 1-2 зубка перец черный молотый – 1/3 ч.л. соль по вкусу хлеб – 12-13 ломтиков раст. масло для жарки.