Сегодня Марек Милославович для вас приготовил старинное чешское блюдо XV века — такое, каким вполне мог бы насладиться и сам Генри из Скалицы, герой Kingdom Come: Deliverance. Этот рецепт из древнейшей чешской кулинарной книги называется «Свиновина дикая» — свинина в пивно-хлебном соусе. Для современного зрителя такое сочетание может показаться необычным, но именно так когда-то готовили в Чехии. Ведь основа чешской гастрономии — свинина, пиво и ржаной хлеб. Рецепт прост и требует всего несколько ингредиентов, так что вы легко сможете воссоздать дома вкус, которому более шести столетий. Приглашаю вас попробовать этот любопытный рецепт позднего Средневековья — простое блюдо, которое пахнет пивом, хлебом и историей. Поддержите моё творчество Хороший и качественный контент должен быть доступен каждому и бесплатно. Поэтому меня не найти на «бусти» и других платных платформах. Если вам нравится мой контент и вы хотите помочь его развитию, вы можете поддержать меня через DonationAlerts. Любой вклад поможет мне улучшать качество видео и создавать ещё более интересный контент.
https://www.donationalerts.com/r/mare... Спасибо вам за любую поддержку! 🙏 Для приготовления «свиновины дикой» (на 4 порции) вам понадобится: Свиная лопатка или шея — 1 кг Пшеничное пиво — 500 мл Пару зубчиков чеснока Имбирь — кусочек около 3 см Дикие специи: чёрный перец — 2–3 горошины, душистый перец — 2–3 горошины, лавровый лист — 2 шт. Мёд — по вкусу Уксус яблочный (8%) — по вкусу Соль — по вкусу Ржаной хлеб — несколько ломтей Свиное сало или смалец — для соуса и смазки В видео использованы игровые фрагменты из Kingdom Come: Deliverance I и II, а также музыка «Poverty and Famine» (Jan Valta и Adam Sporka) — в авторском ремиксе Марека Милославовича. 🎥 Видео создано с уважением к создателям оригинальных произведений. #чешскаякухня #средневековаякухня #KingdomComeDeliverance #историяеды #чешскоепиво #хочуврек #средневековье
