Ленивые вареники для диабетиков-вкусно, просто и без сахара.

Понадобится 250 г творога 1 яйцо щепотка соли 2 ст.л муки, у меня цельнозерновая полбяная мука, можно рисовую цельнозерновую, овсяную. 1 ст.л псиллиума, если его нет, возьмите муки на 1-2ложки больше. замешиваем тесто, оставляем на 5 минут. посыпаем на стол ещё 1 ст.л, выкладываем тесто и катаем колбаску, нарезаем на кусочки. Как только закипит вода, подсаливаем и отправляем туда вареники, варим 4 минуты. Подаём с йогуртом и ягодами.