Баклава чийзкейк. Лесна и много вкусна рецепта за баклава.

Баклава чийзкейк. Един доста пищен, вкусен и красив десерт, много подходящ за случаите в които ще имате много гости. #baklava #cheesecake #cooking ❗️ Обърнете внимание, че съм намалила захарта, ако желаете да бъде сладък като баклва, трябва да вдигнете количеството захар и сиропа с 30% . 📢 Важно : Тава с падащ борд 26 см. Сиропа се вари 7 мин. до сгъстяване. Основата се пече 10-12 мин. на 180 градуса, докато порозовеят корите. Чийзкейк слоят се пече 55 мин. на 180 градуса, след това се оставя да изстине. За да се залее със сиропа, баклавата трябва да е напълно изстинала. С шам фъстък се поръсва преди сервиране. 🥧За основата : 70 гр. разтопено масло; 8 кори за баница; 🥜 Ядки слой: 200 гр. ядки смлени на едро ( шам фъстък, лешници, орехи ) ; 4 с.л. пудра захар; 2 с.л. разтопено масло 🧀 За чийзкейк слоят: 600 гр.извара + 120 мл.млечна сметана за готвене 24% масленост; 3 яйца, 4 с.л. царевично нишесте ; 100 гр. захар; няколко капки лимонова есенция . 🥮 За баклава слоят: Кори за баница; 60 гр. шам фъстък; 50 гр. масло 🫗За сиропа : 130 гр. захар; 130 мл. вода; 2 с.л. лимонов сок; 1 с.л. мед; кората на 1 лимон #ipurpleu 💜 Последвайте ни : Instagram :   / no_rocket_salad   Facebook :   / norocket1