Лекция посвящена сортам винограда, происхождение которых мы знаем точно — кто и когда их вывел, из каких родителей они произошли и зачем создавались. Мы проследим путь от лабораторий и селекционных станций XX века до виноградников, где эти сорта доказали свою состоятельность. Поговорим о людях — учёных и виноделах, которые искали идеальный баланс между ароматом, урожайностью и устойчивостью к климату. Селекция — это не только наука, но и культура вкуса: каждое скрещивание — попытка ответить на вызовы времени. Одни сорта стали мировыми брендами, как Пинотаж или Цвайгельт, другие так и остались экспериментами. Почему? Мы обсудим, что делает сорт успешным: не только генетика, но и адаптация к терруару, стиль вина, восприятие рынка. Сегодня, 12 октября, в 19.45, мы будем говорить о всем этом и многом другом. Присоединяйтесь! Ссылки на мои соцсети Яндекс.Дзен
Вивино
Телеграм-канал "Вопросы к стримам"
Основной телеграм-канал
Поддержать этот канал можно по ссылке DonationAlerts
https://www.donationalerts.com/r/dail... Сбер-карта - 5469 3800 1630 2886
