Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Ингредиенты для теста: 200г муки 100г сливочного масла 100г сахара 2 желтка соль ванильный сахар Ингредиенты для крема: 4 желтка 2 яйца сахарная пудра 200 мл сливок сливы ароматизатор «Ром» или «Миндаль» Для начала приготовим сливы, точнее замаринуем их. В глубокий сотейник отправляем половинки слив, добавляем немного воды, сахара и ароматизатор «ром» отличается от рома высокой концентрацией ароматических веществ, поэтому достаточно нескольких капель и выпечка станет более ароматным и изысканным. Именно он придаст сливам тонкого невероятного пряного аромата. И, что самое главное - это очень удобно, когда не можешь добавить алкоголь, потому что готовишь для детей. В глубокой емкости смешиваем муку с сахаром и ванильным сахаром, добавляем немного соли и перемешиваем. К сухим ингредиентам добавляем мягкое сливочное масло (дать полчаса полежать при комнатной температуре) и 2 желтка, все перемешиваем до образования мягкой крошки. Выкладываем тесто в форму однородным слоем, не толще чем пол см и ставим в холодильник на минут 15. Тем временем готовим ванильный крем. Перемешиваем яйца, желтки со сливками и сахарной пудрой с ванилью. Готовую массу заливаем в форму с тестом и выкладываем половинки замаринованных слив. Выпекаем в предварительно разогретой до температуры 220° С духовке 15 минут. Затем снижаем температуру до 180° и выпекаем еще 20 минут. Подписывайтесь на наши социальные сети: Facebook: / tvdacha Сайт канала:
