Как делать вторичную ферментацию Комбучи (Чайный гриб)

я не эксперт в этой теме, делаю второй раз на момента записи видео, но мир Комбучи наполнен эксперементов и не имеет четких формул, так что надеюсь на ваше понимание. Критика приветствуется мой телеграмм канал: