Сливки | как взбить | что делать если сливки не взбиваются?
Основа для самых вкусных тортов, пирожных, кремов и муссов — это сливки, которые взбивают, доводя до нужной консистенции. И вот именно с этим процессом взбивания возникает очень много проблем. Недовзбитые сливки не будут держать объём, а перевзбитые расслоятся. Сегодня расскажу как правильно взбивать сливки в домашних условиях и что делать, если они не взбились Про "классификацию" пиков: • Меренга БЕЗЕ | французская швейцарска... Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях: Кондитерская "Два зайца" - Магазин для кондитеров “Два зайца” - Мы на Facebook - / dvazajci / shop.dvazajci Мы в Instagram - / dvazajci Мы в Telegram - Для сотрудничества и предложений: dvazajci@gmail.com