Краткая история стиля IPA Индия Пэйл Эль - все знают что это такое. Но мало кто знает что скрывает отдельно каждое слово. Список литературы: 1. Amber, Gold & Black: The History of Britain's Great Beers (2010) - Martyn Cornell 2. Pale Ale, Revised: History, Brewing, Techniques, Recipes (1999) - Terry Foster 3. Designing Great Beers: The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles Paperback (1998) - Ray Daniels 4. IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale (2012) - Mitch Steele Мифы о происхождении IPA: О пивоварне Сэмуэля Оллсопа Методы изготовления пива - в частности "Burtonisation" - о воде из Бёртона
