Овощное рагу с кольраби,баклажаном и цветной капустой. Альтернатива мясу

#ОвощноеРагу #Кольраби #Баклажан #ЦвртнаяКапуста #АльтернативаМясу #ВсесезонноеБлюдо #ПолезнаяЕда #КакСохранитьВитамины Овощное рагу с кольраби,баклажаном и цветной капустой. Альтернатива мясу. Дорогие друзья в этом видео я поделюсь с Вами простым рецептом приготовления полезного,овощного рагу с кольраби,баклажаном и цветной капустой.Расскажу и покажу,что нужно сделать,чтобы овощи не разварились,а остались целенькими,а значит сохранили имеющиеся в них витамины и микроэлементы. 1. Нарезать овощи покрупнее. 2. Свести время термической обработки до минимума. Овощное рагу по этому рецепту можно также приготовить из замороженных овощей,это даёт нам прекрасную возможность готовить его круглый год. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или как дополнение к любому гарниру, например к картошке или к гречке.Такое овощное рагу это прекрасная альтернатива мясу. рецепт 2 лука 2-3 моркови 2 толстостенных перца 1 кольраби 2 баклажана 1 цветная капуста (слегка отваренная, альденте) Пару зубчиков чеснока по вкусу 1 ст.лож. сахара 1ст.лож. соли чёрный перец по вкусу